Oma:
Hallo, hier das Rezept:
Kartoffel schälen und reiben,
1 Ei, eine kleine Zwiebel (die gleich reiben, sonst wird die Masse braun), Pfeffer und Salz und ca. 2 Suppenlöffel Mehl. In Öl braten.
Zubereitung
Die Zwiebel zusammen mit den rohen Kartoffeln reiben. Das Ei und das Mehl hinzugeben. Mit Pfeffer und Salz würzen und verrühren.
Reichlich Öl zum braten verwenden und kross anbraten.
Zutaten
- Kartoffeln
- Eier
- Mehl
- Zwiebeln
- Pfeffer und Salz
- Öl